Verwendung:

Die frischen Blätter verwendet man für würzige Suppen, Soßen und Kräuterquark. Junge Blätter auf Butterbroten, in die Kräuterbutter, in Salaten, zu Eiern.



Besonderheit:

Würzkraut



Inhaltsstoffe:

Terpineol, Säuren, Ligustilid, ätherisches Öl, Eisen, Gerbstoffe



Blütenfarbe: grüngelb

Blütezeit: Juli-August

Winterhart: Ja

Mehrjährig: Ja

Gattung: Levisticum

Deutscher Name: Liebstöckel

Art: officinale

Familie: Apiaceae

Achtung, folgende Infos gelten ausschließlich für frische Kräuter (nicht für DIY-Boxen):
Die nachfolgenden Bilder (Kräuter im grünen Plastiktopf) zeigen den möglichen Auslieferungszustand Ihrer Kräuter. Bitte haben Sie Verständnis, dass die Form und Größe der Kräuter variieren kann. Sämtliche Pflanzen sind nicht zum sofortigen Verzehr vorgesehen und sind nicht „ausgewachsen“. Unsere Kräuter sind dazu gedacht in Ihrem Beet, Hochbeet oder Balkongarten eingepflanzt zu werden bevor Sie sie abernten können. Wir beziehen unsere Kräuter von einer Naturland zertifizierten Gärtnerei.

Die obere Abbildung zeigt einen Serviervorschlag.