Verwendung:

Der exotische Geschmack der Blätter und Blüten passt gut zu Quark, Süßspeisen, Gelee, Smoothies, asiatischen Fleischgerichten. Getrocknet in Duftkissen und Duft-Potpourri und als Tee z.B. bei Erkältungen.



Besonderheit:

Bei Berührung der Blätter, duftet es nach Ananas.



Konservierung / Trocknung:

Zweige mit Blättern abschneiden, bündeln und zum Trocknen aufhängen. Die getrockneten Blätter in einer Papiertüte oder in braunem Schraubverschlussglas aufbewahren.



Tee / Rezeptvorschlag:

Ein gehäufter EL grob gehackte, frische Blätter mit 250ml kochendem Wasser übergießen und zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen.






Inhaltsstoffe:

Ätherische Öle, Saponine, Vitamine 



Blütenfarbe: Leuchtend rot

Blütezeit: Oktober-November

Winterhart: Nein

Mehrjährig: Ja

Essbare Blüten: Ja

Gattung: Salvia

Deutscher Name: Ananassalbei

Art: rutilans

Familie: Lamiaceae

Sorte: Pineapple Scarlett'


Topfgröße: 11 cm (ca. 1,0 l)

Achtung, folgende Infos gelten ausschließlich für frische Kräuter (nicht für DIY-Boxen):
Die nachfolgenden Bilder (Kräuter im grünen Plastiktopf) zeigen den möglichen Auslieferungszustand Ihrer Kräuter. Bitte haben Sie Verständnis, dass die Form und Größe der Kräuter variieren kann. Sämtliche Pflanzen sind nicht zum sofortigen Verzehr vorgesehen und sind nicht „ausgewachsen“. Unsere Kräuter sind dazu gedacht in Ihrem Beet, Hochbeet oder Balkongarten eingepflanzt zu werden bevor Sie sie abernten können. Wir beziehen unsere Kräuter von einer Naturland zertifizierten Gärtnerei.

Die obere Abbildung zeigt einen Serviervorschlag.